Описание

КОРИЧНОЕ ПОЛОСАТОЕ . Яблоки среднего размера, округло-приплюснутые,
с зеленоватой, а затем желтеющей кожицей, покрытой яркими полосами и
пятнами красного загара, похожи на яблоки сорта Яблочный спас. Мякоть
плотная, сочная, желтоватого, а под кожурой – розового цвета. Вкус яблок
сладкий с кислинкой, десертный и насыщенный, с особой пряностью.
Изысканный аромат корицы дал название всему сорту. Товарность высокая,
транспортабельность хорошая.
Снимают с дерева урожай в конце августа (на юге) или начале сентября (на
севере), стараясь соблюдать максимум аккуратности и бережности. Яблоки
хорошо держатся на ветвях, и все же полной спелости дожидаться не стоит.
Важно закладывать на хранение неповрежденные плоды. Убранные в стадии
съемной зрелости, они за 3-4 недели приобретают наилучшие
потребительские качества.